27. Mai 2019

 

Am 10. Mai 2019 erhielt Antheion Natives Olivenöl Extra eine Silbermedaille beim New York International Olive Oil Competition (NYIOOC).  Es ist der größte internationale Olivenöl-Wettbewerb der Welt und der renommierteste.  Es ist auch das zweite Mal, dass Antheion bei diesem Wettbewerb gewonnen hat, zwei Jahre in Folge.  Dies ist eine große Leistung für eine Marke, die Ende 2017 begann.

 

Ich habe vor kurzem beschlossen, die Olivenhaine meiner Familie für eine zukünftige Produktionssteigerung neu zu bepflanzen und zu erweitern, und so beschaffe ich Olivenöl für Antheion.  Nachdem ich mehrere Olivenölproben aus verschiedenen Regionen Griechenlands probiert hatte, entschied ich mich für dieses spezielle Olivenöl aus der preisgekrönten Olivenmühle Papadopoulos in Olympia, Griechenland.  Ich hatte auch mehrere Proben aus dieser Mühle probiert und mich für diese spezielle Mühle entschieden.  Es ist ein Olivenöl, das aus der Ernte einiger der besten Familienbetriebe Griechenlands gewonnen wird.

 

Der NYIOOC war bisher der einzige Olivenölwettbewerb, an dem ich teilgenommen habe.  Dieses Öl und das Öl des letzten Jahres wurden nur an diesen Wettbewerb geschickt und beide Öle wurden ausgezeichnet.

                                                         - Konstantin N. Kokkolis

30. April 2018

 

Antheion Natives Olivenöl Extra wurde beim New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) mit Gold ausgezeichnet.   Das war das Ergebnis unzähliger Stunden der Planung und harter Arbeit.  Unnötig zu sagen, dass ich sowohl begeistert als auch geehrt bin.  

 

Dieser Sieg hat mich inspiriert, die Produktion in diesem Jahr deutlich zu steigern.  Als Marke im ersten Jahr war es eine große Investition in Geld, Zeit und Mühe, die Marke zu kreieren und einzureichen, das Etikett zu entwerfen und die Flasche auszuwählen, eine Website zu erstellen und den Prozess der Herstellung eines EVOO-Produkts aus der lokaleren traditionellen Methode zu verbessern, bei der das Produkt in große Dosen gefüllt und lokal verkauft wird.  

 

Darüber hinaus werden weitere Prozessverbesserungen umgesetzt.  Vor allem in Bezug auf Lagerung und mögliche Filtration.

 

Um ehrlich zu sein, es war mein erstes Jahr mit einer modernen Kaltpressanlage.  Und die hervorragenden Ergebnisse zeigen es - es ist ein anderes EVOO - es gibt kein Zurück mehr.  Die Olive in Kefalonia hat viel Potenzial, und ich glaube, dass dieses Potenzial erreicht wird und noch verbessert werden kann.

 

Die Marke Antheion ist nicht im Besitz und unter der Leitung eines Großunternehmens, sondern wird von mir, einer Person, geführt.  Aber ich bin nicht allein.  Ein enger Kreis von Kollegen hat mir auf diesem Weg enorme Hilfe und Anleitung geboten.  

 

                                                           - Konstantin N. Kokkolis

                                                                   

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